こんにちは! yoicomです!
皆さんモントリオールには3大グルメがあるって知ってますか？？╭︎( ･ㅂ･)و✧︎
(yoicomは調べるまで知りませんでしたー)
１つは
前回紹介したプーティン！
２つ目は…
モントリオールベーグル〜！
女子力高め女子大好物のベーグル〜🥯✧︎
ちなみにこれはサン・ヴィアトー【St-Viateur Bagel】のベーグル🥯
yoicom的にはベーグルってドイツ🇩🇪のパンなのかと思ってましたが、カナダに来てからベーグル率の多い事！！Σ(,,ﾟ∀ﾟ︎,,;)
日本でいうと、おにぎりポジションなのか？
基本的にニューヨークベーグルが主流なんだけど、東側ではユダヤ人から伝わった独自のベーグル製法で生まれたモントリオールベーグルが主流のようですね('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ'('ﾛ' )!!!
ところで、何が違うの？
モントリオールベーグルは
生地を茹でる際に蜂蜜入りのお湯で茹でて、釜でじっくり焼くほの甘くもっちりとしたベーグルなのです🥯
あと、穴が大きめ。
Bagelというだけあって、腕輪も語源にあるそうなΣ(,,ﾟ∀ﾟ︎,,;)
実際腕にはめれそう（笑）
モントリオールのベーグルはベーグル好きにはハイレベルなのだそうなので、これは是非行かねばならぬ･:*+.\*1/.:+
しかし…実は…
ぶっちゃけベーグルそんなに好きじゃない…(๑¯ㅁ¯๑)
固いし、味が無いイメージなんよね…
だがしかし。
せっかくモントリオールでみんながオススメしているのだから、トライせねば！
(トライ大好きマン)
と、有名どころを3店舗試してみました〜
まずはネットでオススメしてあった
【Fairmount Bagel】
フェアモントベーグル
こじんまりしたお店で、４.５人は中で待てそう。現金払いのみなので注意ですΣ(,,ﾟ∀ﾟ︎,,;)
うーーん。
もちもち感はあるけど味が無い…( ；∀；)
ちょっと水っぽさを感じる…！？
ベーグル得意じゃないからかな…
私的には好みじゃなかったかも。
【La Fabrique de Bagel de Montreal 】
たまたま買ってみたベーグル。
こちらはチェーン店だけども意外と旨い
Σ(,,ﾟ∀ﾟ︎,,;)
何よりチーズクリームの種類が豊富すぎて神
ジェラートかと思った
さて！こちらが
大本命の『St-Viateur Bagel』
モントリオールといえばココ！というほど
めちゃくちゃネットに出ているので
検証してみた( ´Ｏ` )
む…！
ちゃんと味がある！(ほの甘)
感激は出来ないけれど旨い( ´Ｏ` )
(そもそも得意じゃないから)
他のモントリオールベーグルともまた違う味。
そして生地の密度が濃い。
カナダの他都市で売ってるアメリカンベーグルと違うけど、モントリオールベーグルは味も重さも軽い。
どんな具材でも受け止められる素朴さ…
ただしモントリオールベーグルでサンドするときは穴が大きいので注意！
穴から落ちる（笑）
そしてお次のB級グルメは
モントリオール名物‼️
スモークド
ビーーーフ！！！
Google先生の☆に惹かれて
超ローカルな商店に直撃してみた( ･ㅂ･)و
お肉屋さんなのかな?
ハムとかお肉とか
ちょっとした雑貨を売ってるお店みたいだけど、スモークビーフ、塊で売ってるー！
しかもグラム買いできるのだ！！
ステキなおじさんがここでスライスしてくれるよーー！
( ･ㅂ･)و♡
肉を写真撮っても良いかと聞いたら
meetとmeをかけて
え？オレを撮ってくれるの？と、超フレンドリーなおじちゃん(✿︎´ ꒳ ` )♡︎
ちなみにスモークドビーフ5枚位で$5だった(安っ)テイクアウトのサンドは約$7ぐらい。
有名店の半分の値段…！
そして旨い…！
スモーク感も味付けもしっかりしてて
これは確実にお酒が合う…
スライスをお土産にしたので何回も楽しめちゃいました( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
そして最終日に、超有名店【シュワルツ】
やはり有名どころもちゃんと試しておかないとね！
サンドの仕方が独特Σ(,,ﾟ∀ﾟ︎,,;)三方包み？
味も、全然違うΣ(,,ﾟ∀ﾟ︎,,;)
こちらは意外とスモーク弱めな感じ。
でも色んな部位が入っててバランス良いなぁ〜
肉感がたまらん…
モントリオール最終日に
バンクーバーの友達にお土産を♡
だいたい4000円位？
だがしかし、このお土産がスムーズに手に入らない出来事がこの後起こるんですわ(๑¯ㅁ¯๑)
それは次回へ…
*1: °ω°
